吃什么菜能对高血压患者有帮助?
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大部分果蔬对高血压患者都有好处,水果蔬菜低脂低热,富含膳食纤维、水分,还含有多种水溶性维生素成分和矿物质,对三高患者血常规影响较低,还能补充丰富营养成分。
果蔬中的膳食纤维对控糖控脂有益,它们无法直接被肠胃消化吸收,最终会随着食物残渣一起被排除体外,不过在体内的“漫游”过程十分有意义。
如它们能够吸附肠胃道中的杂物带出,润肠清肠,还能延缓食物的消化速度,抑制部分脂肪、胆固醇、糖分的吸收,减缓糖分转化速度,平稳餐后血糖;还有助促进胃肠蠕动,对预防便秘也有好处。
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