夏天多吃八样应季菜，清热补水营养高，越吃越精神，老少皆宜
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五、清炒秋葵
准备食材：秋葵，蒜末，小米辣。
做法步骤：
1、秋葵放入清水中，加入食盐反复清洗干净表面，洗净后切掉头部，再斜切成片。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入秋葵焯水煮一分钟，再捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入秋葵翻炒几下，加入食盐、蚝油和生抽调味，翻炒几下炒至入味。
4、最后放入小米辣提味，翻炒几下炒至断生即可出锅装盘开吃。
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