这样吃豆类营养翻个倍!红豆绿豆黑豆这样吃最好
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红豆也是多种食物的好搭档,如薏米、莲藕、莲子、芋头等。它还是熬粥的好食材,除了给白粥增加色彩以外,还大大提升了粥的营养价值。
推荐吃法:红豆紫米粥
取红豆、紫米各20克,洗净并浸泡过夜。倒掉浸泡的水,重新加入干净水煮熟,再用小火熬至熟透即可。食用时可加入适量蜂蜜,味道更佳。
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