这些果蔬不能带皮吃,否则会中毒?真相来了

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银杏皮不能吃,有剧毒?
很多人认为“银杏皮中含有剧毒物质氰化物等物质,食用会导致中枢神经系统中毒”。
但是,真相并非如此。
银杏(特别是北杏)中确实含有氰化物,但其更多地存在于杏果的果核中,果皮中的含量并不高。
所以,关于银杏皮中含有剧毒物质的说法并不靠谱,请不要过于担心。
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