夏天多吃八样应季菜，清热补水营养高，越吃越精神，老少皆宜
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三、清炒南瓜苗
准备食材：南瓜苗，蒜末，小米辣。
做法步骤：
1、南瓜苗去掉老的经络，摘好后清洗干净。锅中水开，水烧开后放入食盐和食用油，再放入南瓜苗焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入南瓜苗翻炒均匀，然后放入两块腐乳翻炒至入味。
3、南瓜苗煮熟之后，加入食盐调味，翻炒入味即可出锅装盘开吃。
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