坚持吃45天燕麦的人，身体会发生什么变化？燕麦怎么吃才健康？
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二、经常吃这两种“燕麦”，对身体有害
虽然研究数据表明，食用燕麦对降低胆固醇有积极意义，但如果食用燕麦不当，其降胆固醇效果可能会“大打折扣”，甚至“适得其反”。
因为追求方便快捷，市面上推出了即食燕麦片，只需简单地煮几分钟，或者用热水泡几分钟就可以吃了。但是吃了即食燕麦片后，血糖会明显升高。
即食燕麦片经过挤压后，其原有的物理结构已被破坏，淀粉的糊化程度高，β-葡聚糖的分子量和粘度也降低，最终导致延缓餐后血糖和血脂下降的效果变差。尤其是这2种“假燕麦”：
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