小满节气,记住3“吃”,3“不吃”

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第四道:虫草老鸡汤食材:虫草花、羊肚菌、杏鲍菇、香菇、茶树菇、党参、红枣、生姜、竹荪、食盐。
第一步:所有菌类全部清洗干净,然后放进清水里泡2个小时,泡发。
第二步:鸡肉过水焯一遍,然后清洗干净放入炖锅,把处理好的菌类放进炖锅中,再放入生姜进去,加入足量的清水进去大火烧开。
第三步:转最小火,慢煨1个小时,出锅时加入食盐即可。
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