食用油换着吃更健康？关键看两点
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3，橄榄油
有“液体黄金”的美誉，是世界上公认的健康油。其脂肪酸80%都是单不饱和脂肪酸，可以降低体内坏胆固醇和甘油三酯含量，具有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎发病的作用。
建议选择特级初榨橄榄油，有较多游离脂肪酸。
4，茶籽油
不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸即油酸的含量达到80-83%，甚至比橄榄油更高。其中还含有丰富的维生素E，对于改善血脂和降低心血管疾病的风险很有帮助。
5，玉米油
玉米胚芽油是从玉米胚芽中低温萃取出的油。不饱和脂肪酸含量高达80%以上，其中维生素E的含量更是高于普通植物油，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎等。
6，调和油
又称高合油，从营养学角度讲，调和油更符合均衡膳食的要求，能为人提供更全面的膳食脂肪酸。但调和油缺少国家标准，只有企业标准，目前很少有调和油品牌会在标签上标注各种油料的配方比例。
建议消费者在选购调和油时尽量选择大品牌，大品牌的产品工艺与诚信意识都会更有保障。
有“液体黄金”的美誉，是世界上公认的健康油。其脂肪酸80%都是单不饱和脂肪酸，可以降低体内坏胆固醇和甘油三酯含量，具有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎发病的作用。
建议选择特级初榨橄榄油，有较多游离脂肪酸。
4，茶籽油
不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸即油酸的含量达到80-83%，甚至比橄榄油更高。其中还含有丰富的维生素E，对于改善血脂和降低心血管疾病的风险很有帮助。
5，玉米油
玉米胚芽油是从玉米胚芽中低温萃取出的油。不饱和脂肪酸含量高达80%以上，其中维生素E的含量更是高于普通植物油，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎等。
6，调和油
又称高合油，从营养学角度讲，调和油更符合均衡膳食的要求，能为人提供更全面的膳食脂肪酸。但调和油缺少国家标准，只有企业标准，目前很少有调和油品牌会在标签上标注各种油料的配方比例。
建议消费者在选购调和油时尽量选择大品牌，大品牌的产品工艺与诚信意识都会更有保障。
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