这十种蔬菜对控制血糖有好处
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2.卷心菜
《食疗本草》介绍：卷心菜内含胡萝卜素、维生素C、钙、钾等。
卷心菜有补肾强骨、促进血液循环、抑制人体内亚硝胺吸收与合成等功效。它所含的吲哚成分能消除人工合成激素的作用，有一定的抗癌作用。卷心菜含热量很低，还能降，可作为糖尿病患者的“辅助药物”。
前苏联科学家从卷心菜中分离出抗溃疡因子和维生素成分，可治疗十二指肠溃疡、胃炎、烧伤、刀伤、冻疮等。将卷心菜制成软膏擦头皮，能帮助秃顶长出新发。
国外临床实践证实，经常服卷心菜汁，能有效地遏制糖和其他碳水化合物转变成脂肪，是减肥的上乘良药。
卷心菜含有较多的胆碱，能调节脂防代谢，对肥胖、高血脂症患者有益处。卷心菜所含丰富的叶酸是造血及血细胞生成的重要物质，贫血者可榨汁服用。
卷心菜能促进人体骨骼形成和发育、促进血液循环、改善四肢无力、耳聋健忘、甲状腺肿大、胃痛等症状。有促进食欲和促进溃疡愈合等作用。
食用方法：烹炒、做汤、凉拌、制泡菜等均可。中、西餐都适合。注意：腹泻及肝病患者、婴儿及消化功能差的人不宜食用。
《食疗本草》介绍：卷心菜内含胡萝卜素、维生素C、钙、钾等。
卷心菜有补肾强骨、促进血液循环、抑制人体内亚硝胺吸收与合成等功效。它所含的吲哚成分能消除人工合成激素的作用，有一定的抗癌作用。卷心菜含热量很低，还能降，可作为糖尿病患者的“辅助药物”。
前苏联科学家从卷心菜中分离出抗溃疡因子和维生素成分，可治疗十二指肠溃疡、胃炎、烧伤、刀伤、冻疮等。将卷心菜制成软膏擦头皮，能帮助秃顶长出新发。
国外临床实践证实，经常服卷心菜汁，能有效地遏制糖和其他碳水化合物转变成脂肪，是减肥的上乘良药。
卷心菜含有较多的胆碱，能调节脂防代谢，对肥胖、高血脂症患者有益处。卷心菜所含丰富的叶酸是造血及血细胞生成的重要物质，贫血者可榨汁服用。
卷心菜能促进人体骨骼形成和发育、促进血液循环、改善四肢无力、耳聋健忘、甲状腺肿大、胃痛等症状。有促进食欲和促进溃疡愈合等作用。
食用方法：烹炒、做汤、凉拌、制泡菜等均可。中、西餐都适合。注意：腹泻及肝病患者、婴儿及消化功能差的人不宜食用。
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