凉拌菜比热菜更易引起食物中毒，预防注意这5点

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　　今天（6月7日）是第五个世界食品安全日（WFSD）。

　　2018年12月联合国大会通过决议，决定自2019年起每年的6月7日为世界食品安全日，以推动各方关注食品安全问题。
　　设立世界食品安全日目的是引起人们关注并采取行动，帮助预防、发现和管理食源性风险，为粮食安全、人类健康、经济繁荣、农业生产、市场准入、旅游业和可持续发展做出贡献。
　　通过世界粮食安全日，世界卫生组织继续努力将粮食安全纳入公共议程的主流，并减少全球食源性疾病的负担。
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