豆芽可防癌原因至少有3个，哪种豆芽营养更好？

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今天给大家推荐的蔬菜是我们平时常见的豆芽，豆芽分为黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、黑豆芽、豌豆芽等。

这么多种豆芽，其营养价值也是不一样的。
其中，营养价值最高的是黄豆芽，因为黄豆芽中蛋白质、矿物质、维生素的含量比较高或比较完整。


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