夏季养生“清”和“苦”，这两道菜是祛湿、消暑的好帮手
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苦瓜独特的味觉，能促进人们的食欲、苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；有利尿、活血、消炎退热、清心明目的功效，所以苦瓜也是夏天祛湿佳肴，是养生家必备菜品。
冬瓜有利于缓解水肿，能抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美，深受减肥家族的推崇。
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